在2025年浦北陈皮产业高质量发展交流会期间，福建农林大学园艺学院茶学系教授孙云接受媒体专访时指出，专访陈皮与白茶的福建结合是“灵魂之饮”。浦北陈皮所具备的农林“生态+富硒+长寿”特质，与白茶“清雅愈陈”的大学禀赋深度融合，二者的教授结合是未来健康茶饮发展的重要趋势。

福建农林大学园艺学院茶学系教授孙云在2025年浦北陈皮产业高质量发展交流会发言

为何“陈皮+白茶”能成为备受青睐的茶饮创新方向？孙云从功效与口感两方面进行了解读。白茶富含茶多酚、陈皮氨基酸等物质，白茶抗氧化、灵魂之饮祛湿功能显著；陈皮则以健脾、专访消食、福建祛湿见长，农林二者在功效上具有协同增强的大学效果；口感上，白茶的教授清甜鲜爽能很好平衡陈皮的辛香醇厚，而陈皮的柑香又能丰富茶汤的层次，形成清雅与醇厚并存的风味体验，形成“1+1>2”的味觉体验。

孙云强调，浦北作为知名的“世界长寿之乡”和富硒地区，浦北陈皮具备天然的品质保障，将浦北陈皮与福建白茶结合，实质上是将产区的地理优势、风土特征融入产品设计，使之从普通的茶饮升级为具有鲜明地域标识和健康内涵的“风味载体”。

除此之外，“陈皮+白茶”的赛道潜力还体现在产业延伸与市场适配的多重可能性上。既可以保留传统形态，推出“陈皮+白茶”组合茶饼、散茶，满足收藏与慢饮需求；也能针对快节奏生活场景，开发成独立小包装、冷泡茶包、速溶茶粉等便捷形态，适配办公、通勤、旅行等多元场景。

从消费群体来看，也能通过创新玩法吸引年轻消费者——比如与奶茶、果茶融合制成新式调饮，或添加低糖、零卡等健康属性，契合年轻人对“健康+潮流”的双重追求。

孙云教授指出，目前，浦北陈皮正逐步朝着百亿目标迈进，潜力巨大。未来，随着产业的不断深耕与创新，这杯“灵魂之饮”必将打破地域与圈层的界限，让浦北陈皮的独特价值被更多人看见，让传统茶饮在新时代焕发持久生命力，为浦北陈皮产业高质量发展注入源源不断的动力。

撰文：刘祖凤

• ·怎样分辨双层真空玻璃和中空玻璃 双层真空玻璃有什么好处,行业资讯
• ·山楂饮品势头大热，山楂果园山楂汁强势占位，商机等你来！
• ·三妹的拯救Xbox还在继续：Xbox领导层迎来大换血
• ·普通玻璃和石英的差别 怎样区分石英玻璃和普通玻璃,行业资讯
• ·阿里开源Qwen3.8，千问大模型全球下载超30亿次
• ·第八届「GAIR 全球人工智能与机器人大会」即将启幕：穿越AI长夜，共睹群星闪耀
• ·妙畅葡萄糖补水液潮流饮品，百亿大单品，您还在观望么？
• ·沪明共建产业园跑出建设加速度
• ·3000元左右的重疾险有用吗?3000元左右的重疾险怎么买
• ·保险业的第三支柱新格局
• ·千亿儿童饮品市场等你来战，酷我儿童乳饮品招商中！
• ·《塞尔达传说：时之笛 重制版》实机演示 林克大冒险
• ·购买人身意外险，购买人身意外险需要多少钱
• ·老戏新声，唱“响”畲乡——永安大腔戏的“自救”与“破圈”
• ·钢化玻璃常用于哪些方面 汽车玻璃的养护注意事项,行业资讯
• ·第八届「GAIR 全球人工智能与机器人大会」即将启幕：穿越AI长夜，共睹群星闪耀